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葱香肉酥饼

葱香肉酥饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉馅 适量
小葱适量
洋葱适量

辅料

酱油适量
盐适量
味精适量
香油适量
食用油 适量

葱香口味
烙工艺
一小时耗时
普通难度

葱香肉酥饼的做法步骤

1
主要原料。
2
将一半面粉用80度左右的热水烫熟。
3
另一半加入凉水，和成面团备用。
4
小葱洗净切碎备用。
5
洋葱放入搅拌机搅碎备用。
6
猪肉馅放入酱油，味精盐，香油搅拌均匀。
7
放入小葱和洋葱。
8
加入香油调好肉馅备用。
9
在面粉里，放入食用油和匀，就是油酥。
10
将和好的半烫面擀成皮，均匀抹上油酥。
11
卷好后，切成剂子，两端拧紧，避免油酥流出。
12
将剂子擀皮，包上肉馅。
13
电饼铛放少许油，放入馅饼，馅饼两面都刷上油，开火两面烙制。
14
烙熟馅饼，两面呈金黄色即可。
15
葱香肉酥饼。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：电饼铛

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