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蘑菇炖鸡面

蘑菇炖鸡面的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿适量
坝上白蘑 适量
面条适量
油菜适量
香菜适量

辅料

酱油适量
料酒适量
葱适量
姜适量
大料适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

蘑菇炖鸡面的做法步骤

1
主要原料。
2
坝上白蘑泡发洗净。
3
鸡腿洗净焯水备用。
4
鸡蛋煮熟剥皮备用。
5
将鸡腿，坝上白蘑，鸡蛋放入电压力锅，加入酱油，料酒，葱姜，大料，盐，加入热水，没过原料，炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。
6
将油菜焯水备用。
7
开水下锅煮面条。
8
煮熟的面条盛碗里，放入油菜。
9
浇上炖熟的蘑菇鸡汤，盛上鸡块蘑菇，撒香菜即可。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：电压力锅、煮锅

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