手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

清凉小菜---多味西瓜皮

by 西马栀子
清凉小菜---多味西瓜皮的做法
“吃西瓜皮的好处大家都知道，我就不说了。最近和西瓜皮过不去了，天天研究西瓜皮。真的成绩不小呢。。。哈哈夏天又有好吃的东西啦。。我用晒干的西瓜皮顿了五花肉老公说以为是鱼翅呢。。。咱这个自豪。

还是说说这多味西瓜皮吧。我的实验版就有N多个，做过凉拌的糖醋的麻辣的清炒的。。。最后把几种则优归一。热菜凉吃的多味西瓜皮。我相信你吃了就会放不下的。多味西瓜皮鲜咸酸甜，香辣可口是一道香脆清爽的夏季时令小菜。冰镇以后味道更佳。”

食材明细

主料
辅料

多味西瓜皮的做法步骤

  • 清凉小菜---多味西瓜皮的做法步骤：1
    1
    西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片。
  • 清凉小菜---多味西瓜皮的做法步骤：2
    2
    锅中放入少许的油爆香花椒。
  • 清凉小菜---多味西瓜皮的做法步骤：3
    3
    放入干辣椒炸香。
  • 清凉小菜---多味西瓜皮的做法步骤：4
    4
    倒入切好的西瓜皮翻炒。
  • 清凉小菜---多味西瓜皮的做法步骤：5
    5
    加入生抽醋糖煸炒均匀。
  • 清凉小菜---多味西瓜皮的做法步骤：6
    6
    加入一点水烧开。
  • 清凉小菜---多味西瓜皮的做法步骤：7
    7
    小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。
  • 清凉小菜---多味西瓜皮的做法步骤：8
    8
    盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小时味道更佳。

小窍门

盐要少放，焖至瓜皮使不要担心西瓜皮的脆感，凉后自然会变脆的。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜 夏季食谱

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map