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面食猫耳朵

面食猫耳朵的做法

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“北方面食，菜料丰富，面劲道有嚼劲，属于汤饭。冬季吃一碗，浑身热乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蛮爽快！”

食材明细

主料

面粉适量
虾适量
豆芽适量
木耳适量
土豆适量
豆角适量
瘦肉丁 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

面食猫耳朵的做法步骤

1
和面时加些盐，切成指甲丁大小，在面板上搓成猫耳朵。
2
虾、木耳、豆芽、土豆、豆角、瘦肉均切成丁丁，炒好备用。
3
水烧开，下猫耳朵。
4
点水，煮三至四开。
5
把炒好的菜倒入锅中，搅匀。
6
出锅，吃时加些辣酱或蒜，汤汤水水，热辣热辣，真过瘾。

来自美食天下清风022 的作品

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