菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜儿童朋友聚餐晚餐

最美人间四月天

最美人间四月天的做法

6张图片

“四月是最美的季节，做个应景的！
莴笋和蟹腿菇，木耳等凉拌个小菜！”

食材明细

主料

莴笋 1根
蟹腿菇 半盒
胡萝卜 1根
盐适量
白糖少许

辅料

鱿鱼 50克
木耳适量
香油适量
味精适量
花椒油 少许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

最美人间四月天的做法步骤

1
莴笋洗净去皮，鱿鱼，木耳，蟹腿菇全部洗干净备用
2
莴笋切条，胡萝卜切条，全部放锅里水开后焯水后，加盐，味精，花椒油，香油，少许白糖，拌均！
3
用巧克力画个树枝！
4
红萝卜皮做个花，做个盘饰！
5
装盘

小窍门

焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感！
焯水时加几滴油是为了保持水溶性维生素！

来自美食天下梦中飞絮88 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜儿童朋友聚餐晚餐

你可能还喜欢

凉菜儿童朋友聚餐