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椰奶块

杜鹃花美食

椰奶块的做法

3张图片

食材明细

主料

椰浆 250克
纯牛奶 100克
淡奶油 100克

辅料

奶香口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

椰奶块的做法步骤

1
2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。
2
牛奶也椰浆混合。
3
加入细砂糖。
4
隔水加热至砂糖溶解。
5
倒入淡奶油
6
在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。
7
倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块
8
凝固好以后取出切块，在放椰蓉里滚一圈，粘满椰蓉就好啦！

小窍门

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来自美食天下杜鹃花美食的作品

使用的厨具：煮锅

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