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【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝

by 江南水乡
【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法
“酸甜口味的，脆脆的。”

食材明细

主料
辅料
配料

爽口紫甘蓝的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法步骤：1
    1
    紫甘蓝和青椒切丝（我的刀工还需提高）
  • 【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法步骤：2
    2
    把切好的丝放清水里泡十五分钟
  • 【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法步骤：3
    3
    把适量的白醋、糖、盐放在小碗里化开。
  • 【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法步骤：4
    4
    清水倒掉把碗里的调料倒在食材上面翻拌均匀，最后撒上芝麻和香油就OK了。

小窍门

用白醋为了不掩盖菜的本色
来自 美食天下 江南水乡 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 夜宵 朋友聚餐 夏季食谱

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