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蒜蓉包菜丝

蒜蓉包菜丝的做法

1张图片

“老妹从乡下婆家拿来的包菜，切成细丝用最简单的烹饪方法加点蒜蓉炒一下！”

食材明细

主料

蒜瓣 3个
包菜 1颗

辅料

生粉少许
色拉油 适量
砂糖小半勺
蚝油 1勺
盐少许
生抽 1勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉包菜丝的做法步骤

1
包菜先用水冲洗一下
2
切成细丝
3
切好的包菜丝再用水冲洗一下
4
蒜瓣切成蒜蓉
5
取一小碗，加入一勺蚝油
6
加入适量生抽
7
加入适量的砂糖
8
加入少许清水和生粉拌匀备用
9
起油锅爆香蒜蓉
10
放入包菜丝翻炒
11
先加点盐调味
12
加入调好的浇汁
13
翻炒均匀即可

小窍门

爆香蒜蓉的时候油温不要太高，不然会焦掉

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：炒锅

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