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菠萝油条虾

菠萝油条虾的做法

1张图片

“这款菜是因为去饭店吃饭，吃过几次觉得好吃，就想自己做更方便，想吃就做，这是第一次做，感觉还不错，很好吃，分享给大家，希望大家喜欢...”

食材明细

主料

菠萝半个
油条 1根
虾 250克

辅料

料酒适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
盐适量
水淀粉 适量
鸡精适量
芝麻适量
沙拉酱 适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠萝油条虾的做法步骤

1
准备好食材（还有大油条一根）
2
把虾洗干净、虾头去掉，从虾背第三第四节处挑出虾线，洗干净备用
3
把菠萝切小块，油条去掉两头剪小段备用
4
把虾剁成虾蓉，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，加一点点水淀粉用筷子朝一个方向搅上劲
5
然后把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些
6
锅里倒油烧热，油热后倒入夹好虾的油条炸至两面金黄捞出
7
然后油加热再倒入油条炸一次，差不多2分钟左右，捞出控油
8
油条稍凉后，加上菠萝，沙拉酱调拌均匀，撒上芝麻，趁热吃，脆香...
9
成品图

小窍门

油条最好用炸发得比较好的那种，中间空间大，放的虾肉多些，两面都要炸至金黄色更酥脆，特别香

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：不粘锅

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