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草莓牛奶生羊羹

吃猴子的桃儿、

草莓牛奶生羊羹的做法

1张图片

“PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出来。这个图片我拍的比较细一步一步照着做就零失误。各位爱美食的亲加油”

食材明细

主料

草莓数颗
牛奶 250ML
淡奶油 100ML
吉利丁片 3片

辅料

糖粉 40G

奶香口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

草莓牛奶生羊羹的做法步骤

1
准备食材
2
吉利丁片放冷水里泡软
3
牛奶倒入容器内加入淡奶油和糖粉
4
隔水加入融化有微波炉也可以叮1分钟
5
加入泡软的吉利丁片隔水加热直至吉利丁片融化
6
草莓不去叶子直接浸泡10分钟再用盐水泡5分钟放入模具中
7
倒入已经混合好的溶液
8
放入冷水盆里冰一下1分钟左右就可以
9
送入冰箱大概冷藏3小时左右
10
切开之后会发现很有层次感。一定要脱模拿出来切。我这个是为了拍照。所以在盒子里切开的
11
成品完成。装盘跟大家分享祝有一个美好的四月

小窍门

隔水加入个人建议水温不要太高
吉利丁片一定要搅拌到完全融化
切的时候一定要脱模才好看慢慢切棱角分明
祝大家成功:-D

来自美食天下吃猴子的桃儿、的作品

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