【夏日小凉菜】——白水鸭
白水鸭的做法步骤
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1土鸭洗净，沥干水分。 -
2生姜用刀拍开。
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3生姜鸭肉和冷水一起下锅。
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4小火炖两个小时，用筷子插一下，可以插穿即可。
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5炖熟的鸭肉捞出放至不烫手。
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6将鸭肉撕开放入盘中。
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7根据个人喜好调配酱料即可食用。
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