菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜鲁菜儿童老人春季食谱宴客菜晚餐

春韭炒螺肉

杜鹃花美食

春韭炒螺肉的做法

3张图片

食材明细

主料

螺肉 200克
韭菜 300克
枸杞十几粒

辅料

盐 1勺
姜末少许
黄酒 1勺

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

春韭炒螺肉的做法步骤

1
准备好原料，枸杞十几粒就可以了，提前用温水泡软。螺肉我在海鲜市场购买的商家剔好的，也可以买活的螺蛳，还来开水里煮一下，然后挑出螺肉。挑出螺肉后要去除掉内脏和泥沙，清洗干净。
2
将清洗干净的螺肉放入开水里焯烫2分钟，然后捞出备用。
3
将螺肉切成薄片。
4
锅底少许油爆香姜末。
5
放入螺肉大火爆炒，然后在加入一勺黄酒去腥味。
6
加入切成段的韭菜和泡软的枸杞以及盐，翻炒片刻即可出锅。

小窍门

关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在85斤左右，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

来自美食天下杜鹃花美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜鲁菜儿童老人春季食谱宴客菜晚餐

你可能还喜欢

热菜鲁菜儿童