菊花叶鸡蛋汤
菊花叶鸡蛋汤的做法步骤
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1备好菊花叶和鸡蛋 -
2买回来的菊花叶,掐除老梗浸泡后洗净 -
3锅热后,倒入芥花油,煸香葱沫 -
4倒入清水加盖大火烧开 -
5放入菊花叶,用筷子稍翻动几下,继续烧开 -
6鸡蛋打散备用 -
7汤水滚开后,将蛋液均匀地沿锅边淋下 -
8保持大火煮开 -
9放入食盐,搅拌融化后关火
小窍门
1、掐除老梗时不要舍不得,俗话说:掐得动,吃的动
2、菊花叶鸡蛋汤,需大火旺烧,绿叶菜不易多煮才好吃
2、菊花叶鸡蛋汤,需大火旺烧,绿叶菜不易多煮才好吃









