酸奶蜜豆土司
酸奶蜜豆土司的做法步骤
-
1酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍,盖子也要烫一遍 -
2倒入500ML牛奶和70克酸牛奶 -
3拌匀后盖上盖子 -
4放进酸奶机发酵8小时即可,发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用 -
5把酸奶,橄榄油,糖,盐放入面包桶内 -
6放入面粉,干酵母,和鸡蛋,启动和面键 -
7一个和面程序结束后,取出面团放入保鲜袋,排出袋内空气,绑住袋口放入冰箱冷藏过夜 -
8第二天取出面团,倒出 -
9擀面杖轻柔些擀压排气 -
10揉圆 -
11分成三份,揉圆 -
12取出一个面团,擀开,如果面团湿度大可以用少许面粉防粘 -
13放上适量蜜豆 -
14卷起 -
15全部擀开卷好后放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满 -
16我是用烤箱发酵的,一个小时就发满了,烤箱180度预热,放置中下层烤40分钟,大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了 -
17烤好后趁热脱模倒放冷,可装入保鲜袋密封保存,这是个超级软妹子 -
18成品


















