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制作简单营养味美的【皮蛋豆腐】

制作简单营养味美的【皮蛋豆腐】的做法

3张图片

“【皮蛋豆腐】制作非常非常简单，清热解毒又营养丰富，是美味佳肴！我个人觉得豆腐和皮蛋蒸熟，吃得放心，葱蒜和青红椒丝爆炒出香味，最后浇上鲜味的酱油，不仅色彩丰富，还带出格外能提升食欲。”

食材明细

主料

豆腐 250克
皮蛋 1只

辅料

蒜 3瓣
葱 1根
红椒 10克
青椒 10克
生抽 15ML
芝麻油 10ML

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋豆腐的做法步骤

1
准备材料：嫩豆腐1盒，葱蒜切碎，青红椒切细粒
2
将豆腐放在蒸锅中蒸熟
3
炒锅爆香葱蒜和红青椒粒
4
把皮蛋粒放入炒锅中，炒熟
5
把热油、葱蒜、皮蛋等浇在豆腐上面
6
再浇上鲜味的生抽和芝麻油

小窍门

1松花皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
2浇在豆腐上面的调味料可以按照自己的口味来调制

来自美食天下康妮chen 的作品

使用的厨具：煮锅

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