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快手菠萝派

快手菠萝派的做法

1张图片

“剩饺子皮的再利用，简单方便，不用烤箱也能做出好吃的菠萝派...”

食材明细

主料

菠萝半个
饺子皮 300克左右
鸡蛋 1个

辅料

蜂蜜 1～2茶匙
水淀粉 1茶匙
黄油 20克左右
食用油 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

快手菠萝派的做法步骤

1
准备好食材（还有一个鸡蛋，忘拍了）
2
把菠萝切成小块儿，用1～2茶匙的蜂蜜拌匀，淀粉用小半碗水调好备用
3
把菠萝倒入锅加热翻炒至半软的状态，再加入小半碗淀粉水，一边加一边搅拌
4
菠萝变粘稠时盛出备用
5
把3张饺子皮用擀面杖擀成长椭圆形
6
在每一张饺子皮上都刷上一层薄薄的黄油，然后叠加起来
7
两边往中间对折一下，用手压一下，继续擀成长方形
8
在长方形的半边放入做好的菠萝馅，然后合在一起
9
鸡蛋打散，用鸡蛋液封口，用不锈钢的叉在边上用力压紧
10
锅里倒油加热至大约6成热，把菠萝派放进去，炸至两面金黄捞出即可
11
趁热吃，脆脆的，菠萝的香甜...
12
成品图

小窍门

在包馅封口的时候，一定要用叉压紧，不然炸的时候口会张开，炸的时候要炸至两面金黄更酥脆，如果不喜欢甜，蜂蜜也可以少加或不加，

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：不粘锅

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