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【夏日小凉菜】浪漫凉拌面

小老虎宝贝

【夏日小凉菜】浪漫凉拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

紫苋菜汁 适量
面粉适量
南瓜汁 适量
白芸豆 适量
黑木耳 适量
五花肉 适量

辅料

盐适量
黄瓜丝 适量
香油适量
水淀粉 适量
花椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

浪漫凉拌面的做法步骤

1
木耳提前用水发好，木耳切成碎丁。白芸豆切成碎丁。五花肉切成细丝。
2
锅烧热，倒入少许食用油，放入五花肉煸炒。
3
五花肉断生后，放入芸豆，煸炒。
4
调味：放入适量的盐、花椒粉。
5
加入适量的水，将芸豆炖一下。
6
放入黑木耳。
7
勾芡后，放少许香油，提香。
8
卤子的成品图。
9
紫苋菜，洗净后，用水焯制。
10
把紫苋菜的汁水挤出来。
11
用豆浆机打的南瓜汁。
12
和面：面条的面要硬一点。
13
和了两种颜色的面。一个粉色的。一个是黄色的。
14
将两种颜色的面擀成面条。
15
将两种颜色的面擀成面条。
16
将两种颜色的面擀成面条。
17
面条擀好后，烧水煮熟。用凉水过凉。
18
用凉水过凉后的面条。放入黄瓜丝。
19
放上适量的卤子。吃的时候拌匀即可。

小窍门

夏天吃凉拌面，亦饭亦菜~

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