手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

枣泥杂粮包

by 麦子老妈
枣泥杂粮包的做法
“单位妇女活动组织去了一个休闲的场所，尝到了一种粗粮包！回家后就用家里的材料也试做了点！”

食材明细

主料
辅料

枣泥杂粮包的做法步骤

  • 枣泥杂粮包的做法步骤：1
    1
    制作枣泥馅：红枣和红薯蒸熟，我怕红枣量不够就用了点红薯
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：2
    2
    把红枣去核，我的红枣没有去皮，红薯去皮
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：3
    3
    用工具搅打成泥
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：4
    4
    加入烤熟的松仁和核桃仁
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀就是馅料
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：6
    6
    取一盆，加入中粉、高粱粉和红糖
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：7
    7
    酵母用温水化开
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：8
    8
    加入黑芝麻和适量清水搅匀
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：9
    9
    我用面包机揉了20分钟后，加入枸杞子再次揉匀
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：10
    10
    把面团放在温暖处发酵，我在烤箱低温发酵了45分钟
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：11
    11
    面团发酵至两倍大
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：12
    12
    压扁排气分成10等份，松弛10分钟
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：13
    13
    取一个面团擀大包入适量馅料收口
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：14
    14
    把包好的放在蒸笼上，底下的锅中加温水二次发酵30分钟
  • 枣泥杂粮包的做法步骤：15
    15
    开大火蒸12分钟，焖3分钟即可出笼

小窍门

枣泥我是用搅拌棒搅打的，最好是去皮，我是嫌麻烦没有去皮。搅打的时候我是放了点牛奶，所以后来又在平底锅中炒了一下

我的红枣很甜，所以没有加糖

我看到有网友用新的搅肉机来搅的
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
所属分类： 主食 家常菜 儿童 秋季食谱 午餐 工作餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 主食 家常菜 儿童

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map