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烧麦

烧麦的做法

1张图片

食材明细

主料

饺子皮 适量
糯米 2杯

辅料

胡萝卜 适量
鸡精适量
黄酒适量
自制香肠 适量
火腿适量
酱油适量
豌豆适量
油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

烧麦的做法步骤

1
糯米提前一晚浸泡。
2
第二天早上，糯米沥干倒入大盘子里上锅蒸15分钟即可。这一步我偷懒，也可以把糯米倒在纱布上面蒸比较快一些。
3
蒸好的糯米饭备用
4
饺子皮周围擀薄
5
萝卜、香肠、火腿切丁。豌豆洗干净。
6
锅中倒入油，再倒入萝卜、香肠、火腿、豌豆翻炒。倒入黄酒、酱油。
7
倒入糯米饭翻炒。出锅
8
取一张饺子皮包入炒好的糯米饭
9
上锅蒸5--8分钟即可
10
有没有食欲呢？

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使用的厨具：蒸锅

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