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西芹藕丝
西芹藕丝的做法步骤
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1准备的食材。 -
2藕切丝，芹菜切段，作料切好待用。
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3藕丝用盐水泡一会，沥干待用。
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4热油爆香辣椒生姜。
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5倒入藕丝翻炒。
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6加入芹菜翻炒。
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7用盐生抽调味即可。（味重的可以加老干妈等各种调料）
小窍门
我用刀切的藕丝，不好看也不好切，在市场看见别人用刨土豆丝的工具刨成的藕丝，简单又均匀。
