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西芹藕丝

西芹藕丝的做法

3张图片

食材明细

主料

藕一节
芹菜一根

辅料

干辣椒 适量
生姜适量

配料

盐适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹藕丝的做法步骤

1
准备的食材。
2
藕切丝，芹菜切段，作料切好待用。
3
藕丝用盐水泡一会，沥干待用。
4
热油爆香辣椒生姜。
5
倒入藕丝翻炒。
6
加入芹菜翻炒。
7
用盐生抽调味即可。（味重的可以加老干妈等各种调料）

小窍门

我用刀切的藕丝，不好看也不好切，在市场看见别人用刨土豆丝的工具刨成的藕丝，简单又均匀。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

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