蒜香骨
蒜香骨的做法步骤
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1准备好原料。 -
2蒜头切末。 -
3葱姜剁碎。 -
42存左右的肋排洗净,加葱,姜,蒜末,料酒,盐。 -
5抓匀,盖上保鲜膜腌制2小时以上。 -
6腌好的肋排裹上一层生粉。 -
7油锅小火炸熟。 -
8放凉后再大火复炸一遍。 -
9蒜香浓郁的排骨就炸好了。
小窍门
1.炸排骨时注意先小火炸熟,不能火大,以免外面焦了,里面还没熟。









