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葱香藜麦土豆泥饼

葱香藜麦土豆泥饼的做法

1张图片

“今天的早餐做了点土豆泥饼，特意加了点藜麦一起煎！”

食材明细

主料

藜麦 15g
土豆 250g

辅料

白胡椒粉 少许
色拉油 适量
葱 1棵
盐少许
鸡粉少许

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

葱香藜麦土豆泥饼的做法步骤

1
藜麦先浸泡半小时后放人锅中加水煮15分钟
2
捞出沥干水分备用
3
土豆加水放人微波炉中加热至软
4
放人保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥
5
加入适量盐、胡椒粉、鸡粉调味
6
加入煮熟的藜麦
7
加入适量的葱花
8
搅拌均匀
9
取适量土豆泥搓成圆球
10
平底锅中加入适量的色拉油，放人土豆泥饼
11
煎至两面金黄色即可出锅

小窍门

在煎之前最好裹点干淀粉比较容易定型

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：微波炉、平底锅

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