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香椿肉馅锅贴的做法

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喜欢自己在家做早餐,所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了,这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴,比起外面买的皮薄馅多超级美味哦,香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。而且自己绞的肉馅吃起来就是香,放心哦。

食材明细

主料
辅料

香椿肉馅锅贴的做法步骤

  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:1
    1
    食材准备好
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:2
    2
    香椿红辣椒切碎
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:3
    3
    放入肉馅中加适量盐,生抽,鸡蛋,淀粉顺一个方向搅拌均匀。
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:4
    4
    取适量肉馅放中间将上下云吞皮抹上清水捏拢。
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:5
    5
    包好的样子左右两端不要捏拢哦
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:6
    6
    平底锅放适量植物油将锅贴排好中间留少许间距。
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:7
    7
    中火煎至底部金黄色放开水末过锅贴3分之一处盖上盖子小火焖5分钟
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:8
    8
    香喷喷的
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:9
    9
    颜色漂亮
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:10
    10
    洒上黑芝麻和葱花即可
  • 香椿肉馅锅贴的做法步骤:11
    11
    外焦里嫩哦

小窍门

因为皮薄所以包好马上煎不然肉馅湿润会将云吞皮弄破哦。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   老人   工作餐  

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