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云食谱一键酸奶香蕉面包的做法

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翻开云食谱,发现个酸奶香蕉面包。顿时联想到那几根熟得快绷不住的香蕉,就它了!没有酸奶,顺道买一盒。不是无糖,就把配方中的糖酌情减少一小部分。细看配方,却发现这是个750克的大面包,不想要这么大块头的面包只有按比例削减分量,做成500克的最小分量。
计算好分量,备料,投料,装机,戳一键制作,立马听到面包机开始搅拌。猛然醒悟,制作全麦面包的时候有选重量烧色,这个香蕉面包好像没有这选项呢?用一个烤750克面包的程序去制作一个500克的面包,会是什么后果?大概烘烤时间会长一点吧?会不会烤焦呢?那得到最后才知道了。
一颗忐忑的心,终于等到手机提示大功告成,揭盖,甚喜。并没有烤焦,也没有烤成重色,而是恰到好处的中烧色。

食材明细

主料

键酸奶香蕉面包的做法步骤

  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:1
    1
    打开手机云食谱,找到酸奶香蕉土司,
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:2
    2
    下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:3
    3
    用料:酸奶100克,鸡蛋43克,糖25克,高筋粉290克,黄油25克,香蕉85克,盐2克,干酵母1小勺
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:4
    4
    将酸奶,鸡蛋,糖,黄油,香蕉,盐倒入面包桶,
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:5
    5
    倒入面粉,在面粉上刨坑,
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:6
    6
    倒入干酵母。
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:7
    7
    放入面包机,卡好,盖上盖子。
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:8
    8
    戳手机屏幕下方的一键制作,
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:9
    9
    手机显示面包机开始搅拌,
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:10
    10
    3小时后,手机显示面包机进入烘烤程序,
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:11
    11
    倒计时结束,手机提示大功告成,戳去看看。
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:12
    12
    关掉面包机,打开盖子,
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:13
    13
    提出面包桶,
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:14
    14
    倒出面包,晾凉
  • 云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:15
    15
    切片食用。

小窍门

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  

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