萝卜丝饼
萝卜丝饼的做法步骤
-
1萝卜洗净后去皮 -
2用刨子刨成萝卜丝 -
3加点盐腌制一会,挤干水份 -
4加入火腿末、葱花和鸡粉搅拌均匀 -
5取一盆加入中粉和一小撮盐,再加适量清水 -
6搅成流动的糊状 -
7小锅里加入色拉油加热,先把模子一起放入加热,我的新模比难脱模 -
8烧热后的模子里加少许面糊 -
9加入萝卜丝馅料 -
10再加入少量面糊 -
11油锅烧至7、8成热,放入模子 -
12炸到定型泛黄,脱摸再炸一会 -
13浮起捞出用厨房纸吸油即可
小窍门
萝卜丝我先用盐腌制一会,去水,也可以直接做馅
我还加了点火腿末,根据喜好自己调整
新模子比难脱模,我是借助小刀的,用久了就会好脱
我还加了点火腿末,根据喜好自己调整
新模子比难脱模,我是借助小刀的,用久了就会好脱













