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青椒蘑菇炒扇贝肉

青椒蘑菇炒扇贝肉的做法

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“扇贝肉取出了用青椒和蘑菇炒了，就加了点盐就好！非常原汁原味的一道家常菜！”

食材明细

主料

扇贝肉 10个
蘑菇 4个
青椒 1个

辅料

色拉油 适量
盐 1小勺
料酒 1小勺
黑胡椒碎 适量
生粉少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青椒蘑菇炒扇贝肉的做法步骤

1
扇贝取肉，加点料酒、盐、黑胡椒和生粉拌匀腌制一会
2
青椒切成小块
3
蘑菇也切成小块
4
锅里放点油放入扇贝肉
5
炒熟盛出备用
6
另起油锅放入青椒和蘑菇翻炒加点盐调味
7
加一点点水煮开
8
加入炒过的扇贝肉一起翻炒均匀即可出锅

小窍门

因为扇贝肉提前炒过的所有在最后放入！

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：炒锅

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