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烤秋刀鱼

烤秋刀鱼的做法

1张图片

“以前经常看到路边卖烧烤的总有人在那烤秋刀鱼，现在自己有烤箱了也来烤烤试试！总结为一个字：赞👍🏻”

食材明细

主料

柠檬皮 少许
姜丝少许
秋刀鱼 两条
盐少许

辅料

胡椒粉 少许
柠檬片 适量

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤秋刀鱼的做法步骤

1
秋刀鱼去除内脏洗净，柠檬皮和姜切成丝
2
取少许盐抹到秋刀鱼的肚子和表面，姜丝和柠檬皮丝塞进秋刀鱼的肚子里
3
并在外皮上划三刀腌制20分钟
4
腌制后用厨房纸吸干水分
5
放上涂了油的锡纸上撒上胡椒粉放入上下火200度预热好的烤箱中上层烤制20分钟，中间记得翻一次面
6
出炉后柠檬片上的汁挤出淋鱼身上即可
7
成品图

小窍门

1.秋刀鱼本身油脂多无须再加油，如果你喜欢辣味的可以加辣椒或者其它你喜欢的配料，自家吃根据自家口味烤着吃
2.每台烤箱温度有区别，请根据自家烤箱温度进行调节

来自美食天下 Marsally4390 的作品

使用的厨具：电烤箱

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