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苹果鸡汤

余甘果蜜的厨房

苹果鸡汤的做法

4张图片

“平时苹果都是和银耳煮甜汤，看到梅老师用它来炖鸡，于是就学着做了，还不错哦，女儿好喜欢。
鸡600克、苹果250克、红枣4粒、姜葱各适量，盐适量。”

食材明细

主料

鸡 600克
苹果 2个

辅料

红枣适量
姜适量
盐适量
葱适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

苹果鸡汤的做法步骤

1
备好食材。
2
鸡剁块，备些姜葱，红枣。
3
煮些姜葱水，鸡块入锅烫一烫。
4
把鸡肉，红枣入砂锅中。烧开后转小火。
5
备好苹果。
6
鸡汤炖约1小时，加入苹果，稍煮一会，加入少许盐即可。
7
装碗。

小窍门

鸡肉炖制按个口感而定时间，老鸡需要炖久一些。

苹果不宜太早放入，入锅稍煮二三分钟即可。

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使用的厨具：汤锅

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