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蓝莓山药泥

蓝莓山药泥的做法

1张图片

“我家妞是不爱吃山药的，但山药有健胃开脾的效果，所以得想想办法，结果证明这道甜点正对她的胃，边吃边给说，妈妈，我给你打100分，不，是101分，好好吃”

食材明细

主料

山药一根

辅料

蓝莓酱 适量
苹果半个
黄油一小块
白糖少许
巧克力 少许

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蓝莓山药泥的做法步骤

1
准备材料，如图
2
苹果切好后放在盐水里，然后拿出再撒上白糖腌制5分钟。
3
锅里放上黄油，融化后加入苹果，炒热5分钟盛出。
4
烤箱180°预热5分钟放入苹果，上下180°烤20分钟
5
烤苹果的同时，锅内放水蒸山药，蓝莓酱也可以加点开水一起放在锅内蒸，
6
山药熟后捣成泥
7
最后装盘，一层山药泥一层苹果派，再淋上蓝莓酱和点缀些巧克力碎，完美手工，你就等待好评如潮吧

小窍门

1，苹果最好放在盐水中，可以防止氧化变色。
2，炒苹果时可以放植物油，但黄油更香。

来自美食天下甜妞麻麻的作品

使用的厨具：蒸锅

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