糯米丸子
糯米丸子的做法步骤
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1猪肉放绞肉机里绞成肉碎
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2荸荠,香菇也切为碎末
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3葱、姜切碎,放一勺水
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4将上述三样搅拌一起,打入一个鸡蛋,加入料酒、生抽、盐、糖,顺一个方向搅打,放置五分钟
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5团好一个肉丸子,在泡好的糯米里滚一下,让肉丸均匀粘上糯米,上笼蒸25分钟,美味即成。
