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食材明细
主料
盐
适量
白胡椒
少许
橄榄油
1大勺
辅料
菌菇
一包
鲜虾
8尾
柠檬
4片
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲜味菌菇鲜虾汤的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
1.将菌菇食材去除蒂头或菇柄端部后,切成方便入口的大小。
3
2.鲜虾去壳,挑掉肠泥。
4
3.将水倒入小锅里,煮滚后加入处理过的菌菇及鲜虾、以及柠檬片,再以中火煮熟。
5
4.起锅后将调料加入汤碗。
6
最后,淋上新鲜优质的橄榄油,只有新鲜橄榄油的活性与清香,才真正具备提味及健康美容的效果,不新鲜的腻味带來的不只是口感不适。
小窍门
以菌菇作基底的鲜虾汤品,不会只是低热量的瘦身套餐。菌菇煮汤后的特有鲜甜配上鲜虾的天然鲜美,加上释出柠檬的一点清新,最重要的是:新鲜橄榄油融合了食材的精华,再把鲜味提升至另一个境界,而且更有润肠去脂的效果。于是,瘦身、漂亮、美味,三个愿望一次满足。
来自 美食天下
青痕
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使用的厨具:煮锅
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