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响油芦笋

筱筱静
响油芦笋的做法

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食材明细

主料
辅料

响油芦笋的做法步骤

  • 1
    芦笋去掉比较老的地方，摘好冲洗。用盐稍微腌制一下后洗干净，沥干水。
  • 2
    锅内水烧开撒些盐，倒入芦笋;稍微煮1-2分钟，出锅立即倒入冷水中。冷却后，捞出沥干水备用。
  • 3
    葱、姜、蒜、干红椒切细丁备用。用用干净的要调汁(生抽、老抽、盐、白糖、麻油拌匀后慢慢倒入凉白开搅拌开后倒入盘中)。
  • 4
    把切好的姜葱蒜干红椒末均匀的撒在芦笋上，热锅倒油待油热后直接浇上去(霹雳巴拉的)
来自 美食天下 筱筱静 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜  

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