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香椿摊鸡蛋的做法

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春天给我们的礼物~香椿
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。涩血止痢,止崩香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

食材明细

主料
辅料

香椿摊鸡蛋的做法步骤

  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:1
    1
    新鲜的香椿芽~
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:2
    2
    香椿芽焯一下水,其他食材准备好~
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:3
    3
    香椿芽切碎蛋液混合,加适量盐~
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:4
    4
    平底锅中放少许油加热~
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:5
    5
    倒入蛋液中火慢慢煎~
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:6
    6
    一面煎熟翻一下面直至两面都煎熟为止~
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:7
    7
    用铲子切成小块出锅~
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:8
    8
    香椿芽有股特别的香味~😍

小窍门

多芸碎碎念:香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   早餐   春季食谱   健脑益智   益智补脑  

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