西芹炒肉片
西芹炒肉片的做法步骤
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1里脊肉肉片加料酒、盐和生粉腌制一会 -
2买回的西芹很大,掰了4个叶子,用刨子把外面老的部分稍微刨了皮 -
3切成薄片 -
4起油锅放入肉片翻炒变色 -
5盛出备用 -
6锅里剩下了油,放入西芹、红椒一起翻炒 -
7加一点点盐炒匀 -
8加入炒过的肉片炒一会 -
9撒点虾皮粉出锅 -
10出锅装盘
小窍门
因为西芹本来就有咸味,所以盐要比平时少加!










