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糖醋藕带

糖醋藕带的做法
上菜场买了点嫩藕回来,用黑木耳、青椒一起炒了,调了糖醋味!

食材明细

主料
辅料

糖醋藕带的做法步骤

  • 糖醋藕带的做法步骤:1
    1
    买的嫩藕,我们叫藕带
  • 糖醋藕带的做法步骤:2
    2
    去皮切成薄片
  • 糖醋藕带的做法步骤:3
    3
    尖椒洗净切成小块
  • 糖醋藕带的做法步骤:4
    4
    起油锅
  • 糖醋藕带的做法步骤:5
    5
    放入藕片翻炒
  • 糖醋藕带的做法步骤:6
    6
    放入尖椒块和红椒丁翻炒均匀
  • 糖醋藕带的做法步骤:7
    7
    再放入提起泡好的黑木耳翻炒均匀
  • 糖醋藕带的做法步骤:8
    8
    加点盐和砂糖调味
  • 糖醋藕带的做法步骤:9
    9
    加点白醋,起锅前加点鸡粉炒匀即可
  • 糖醋藕带的做法步骤:10
    10
    出锅装盘

小窍门

配料可以根据自己的喜好调整

藕切薄片后最好迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑

煮藕时忌用铁器,会使藕发黑
来自 美食天下 麦子老妈 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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