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水果生日蛋糕
水果生日蛋糕的做法步骤
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1准备戚风蛋糕胚一个。 -
2横切成三片。
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3各种水果洗净切丁。
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4淡奶油加95克糖打发.
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5打发好的淡奶油。
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6在底托上铺好一层蛋糕片，取适量淡奶油抹平，铺上水果丁。
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7一层蛋糕片一层淡奶油一层水果丁依次铺好。最后抹面。
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8在底部挤上一圈小贝壳。
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9蛋糕面上挤一圈蔷薇花。
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10如图摆上水果丁。
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11写上“寿”字，有点儿歪了。
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12撒上糖珠，稍稍装饰即可。
小窍门
1.抹面的时候淡奶油不能打发的太硬，要不然不容易抹平。可以在抹完面以后再把剩下的奶油打几下然后裱花。2.水果丁尽量切的一样大，丑丑的夹在中间，漂亮的用来摆在表面。
