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家常拌三丝

家常拌三丝的做法

1张图片

“根据家里现有的材料做的，非常美味哦！”

食材明细

主料

白粉丝 100克
鸡胸肉 100克

辅料

香菜 50克

配料

干辣椒 3个
蒜瓣 4个
油适量
盐适量
生抽少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

家常拌三丝的做法步骤

1
将白粉丝泡发。
2
鸡胸肉洗净用少量盐和料酒腌制十分钟。
3
锅内烧开水，将白粉丝煮两分钟后捞出。
4
干红椒切碎。
5
蒜瓣切成末。
6
锅底放适量油，将蒜和红椒小火爆香。
7
香菜切段，倒入锅内，翻炒一分钟后盛出。
8
碗内放适量醋，盐，少许生抽，将第七步材料放进去搅拌均匀。
9
鸡肉在开水中煮三分钟，捞出撕成细丝。
10
将所有材料放在一个容器里，搅拌均匀即可。

小窍门

如果你买的香菜很嫩，那么就可以省略到炒的步骤，直接和其他材料拌匀即可。

来自美食天下锦色琉璃的作品

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