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排骨芋头香菇焖饭

美食诱惑馋猫

排骨芋头香菇焖饭的做法

1张图片

“排骨芋头香菇焖饭，非常简单好吃的一款饭菜合一的主食，非常适合上班族，既简单又快捷，而且营养也很丰富。”

食材明细

主料

排骨 250克
大米 250克
芋头 200克
香菇 4朵

辅料

姜 1小块
盐 1小勺
糖 1小勺
蚝油 5克
料酒 1小勺
葱花 1根
酱油 2小勺
花生油 5克

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

排骨芋头香菇焖饭的做法步骤

1
把香菇泡发，大米、排骨洗净。排骨切成小块，芋头去皮切成丁，香菇切成条，姜拍碎，葱花切成粒。
2
排骨用清水泡5分钟去血水，然后加入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒和姜碎，拌匀腌制30分钟。
3
将大米、香菇放入电饭锅，加入适量清水，按下煮饭键。
4
米饭煮至半熟，水份开始收干。
5
加入排骨和香芋，盖上盖子继续煮。
6
煮饭键跳闸后再焖5分钟,将饭菜稍拌匀。
7
撒上葱花即可食用。
8
成品图欣赏。

小窍门

煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可加入一些其它自己喜欢的食材，如胡萝卜、土豆等。

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使用的厨具：电饭煲

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