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椒油粉丝油菜

秋天的蝎子

椒油粉丝油菜的做法

1张图片

“春日里，餐桌上一抹生机勃勃的翠绿能给人带来愉快的心情。食欲不好时，美味凉拌菜让你食欲大增。”

食材明细

主料

油菜 250克
粉丝 1把
香菜 2棵
盐 5克

辅料

香醋 15毫升
辣椒油 5毫升
花椒油 5毫升

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

椒油粉丝油菜的做法步骤

1
大蒜切碎，香菜切小段。
2
油菜洗净，用开水焯熟后过凉水，攥干水份备用。
3
粉丝用开水煮至无硬心，过凉水后捞出沥干，切成段。
4
所有食材放入一个盆中，再放入所有调料拌匀即可。
5
爽口开胃，你肯定喜欢。

小窍门

1、焯烫油菜时不要焯的过熟，口感会不好。
2、也可以加入适量黄瓜丝或胡萝卜丝食用的。

来自美食天下秋天的蝎子的作品

使用的厨具：炒锅

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