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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 半斤
白芝麻 适量
食用油 适量
香菜 2根
生抽适量
大蒜 3粒
料酒适量
醋适量
小辣椒 2个

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
鸡脯肉洗净切成4块
2
鸡胸脯洗净放入蒸锅大火蒸5分钟
3
蒸好的鸡胸脯揉纯手工撕碎撕成细长条，越细越好
4
所有配料备好，香菜洗净切成小节，辣椒切碎备用
5
然后加入食用油、生抽、白芝麻等各种拌料
6
混合拌均匀后加入辣椒即可
7
在表面撒上白芝麻
8
成品欣赏

小窍门

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