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【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法

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番茄季到了。

在夏天里番茄最常见的吃法莫过于番茄炒蛋和番茄蛋汤了,这两个,灰家都是大爱,不对,应该是家家都大爱哇~~

在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具哦。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。话说我家小灰灰皮肤一直很白,是出门人见人夸白的那种,但是美白得从娃娃抓起哇,小孩子不想给她擦防晒霜,那么就多吃点番茄吧。

今天这个番茄奶酪面包,番茄和奶酪做主打,我家的小灰灰还是很喜欢的,下面看图就知道啦。

食材明细

主料
辅料
配料

番茄奶酪面包的做法步骤

  • 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤:1
    1
    将除黄油外的所有材料放入面包机内,启动和面程序,20分钟后加入黄油,再启动和面程序,约20分钟后可拉出大片薄膜即可。
  • 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤:2
    2
    盖上保鲜膜放入盆中,放温暖处发酵至2倍大。
  • 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤:3
    3
    将发酵好的面团排气。
  • 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤:4
    4
    面团分成6等分后滚圆。
  • 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤:5
    5
    面团压扁些,用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形。
  • 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤:6
    6
    二次发酵至两倍大小。
  • 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤:7
    7
    面包胚上铺上奶酪片和番茄片。
  • 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤:8
    8
    再撒少许欧芹和黑胡椒。烤箱200度预热,烤18分钟左右。

小窍门

西红柿的挑选
  挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。
来自 美食天下 薄灰 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   儿童   下午茶   夏季食谱  

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