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赤小豆地瓜圆甜汤
赤小豆地瓜圆甜汤的做法步骤
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1赤小豆先洗净泡1-3小时左右 -
2地瓜切片拿去蒸
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3蒸熟趁热捣碎加糯米粉或者红薯粉搅拌均匀，
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4加粉的量要酌量，不能太湿也不能太干，基本上不黏手，不会粘盆就可以了
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5挫成长条，刀切成小段备用
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6红豆汤快要煮好的时候吧地瓜圆加下去煮到浮起来就可以了
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7美味健康的甜汤出炉了
小窍门
赤小豆的利水功效更勝紅豆，地瓜纖維質豐富，還能排毒喔⋯⋯
