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尖椒鸡胗炒雷笋

尖椒鸡胗炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 205克
鸡胗 65克
尖椒 60克

辅料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒鸡胗炒雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、鸡胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将已清洗好的尖椒和焯熟的鸡胗放在案板上切开，待用。
5
将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
7
接着，合入切好的鸡胗翻炒一下。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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