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蚕豆炒鸡蛋
蚕豆炒鸡蛋的做法步骤
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1蚕豆剥去外衣，焯水。 -
2鸡蛋打散，炒出。
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3一汤匙油爆香姜块，放入蚕豆火腿肠，炒一会，放糖。
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4放半碗水，煮一会，汤汁不要完全干，放盐，胡椒粉，鸡蛋，炒均匀即可。
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5简单好吃，清爽下饭。
小窍门
不喜欢白胡椒的用黑胡椒代替。
火腿肠可用胡萝卜或红辣椒代替。
火腿肠可用胡萝卜或红辣椒代替。
