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新芽拌饭

新芽拌饭的做法

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食材明细

主料

鸡蛋适量
木耳适量
平菇适量

辅料

绿叶菜 适量

配料

盐适量
香油适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

新芽拌饭的做法步骤

1
蒸米饭先，蒸饭的同时可以进行其他步骤。
2
木耳切丁，用开水烫过捞出。
3
其他叶菜同理，用水焯一下捞出备用。
4
焯过的叶菜用冷水过一遍，挤干水分，用香油和咸盐抓拌。木耳丁同理拌匀。
5
锅里放油，把平菇撕成小块下锅翻炒。
6
煎蛋，注意不要把蛋黄弄破。不过我不喜欢生的，所以都煎成熟的了。
7
准备蔬菜的时候米饭也就蒸好了，米饭盛出备好，准备好辣椒酱。
8
在盛好的饭里放入准备好的蔬菜，荷包蛋和辣椒酱，新芽拌饭就完工啦，准备开动咯。

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