虾仁芹菜豆腐羹
虾仁芹菜豆腐羹的做法步骤
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1自己做的芹菜内脂豆腐切成小块,我切的太小了 -
2虾仁去泥肠洗净后用料酒、盐、姜汁腌制一会 -
3起油锅放入虾仁炒至变色盛出 -
4锅中加入一大碗高汤 -
5先放人青豆 -
6放人豆腐块一起煮开 -
7再放人炒过的虾仁 -
8等汤煮开后加入湿淀粉勾芡 -
9淋上几滴香油即可 -
10出锅装盘
小窍门
我用的鸡汤,没有高汤就用清水加点鸡精或者用浓汤宝也可以
我的豆腐切小了,煮了全散了不好看
我的豆腐切小了,煮了全散了不好看










