菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

某一天做的面条浇头：面遭殃

爱吃鱼的月亮

某一天做的面条浇头：面遭殃的做法

1张图片

“这个是我过年的时候吃面条的时候想起来做的浇头，今天突然发现图片还在，就整理下发出来，自己看看，哈哈。”

食材明细

主料

豆干 4块
茭白 2根
花生适量
瘦肉 1小块
青辣椒 3个

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

面条浇头的做法步骤

1
青辣椒切洗净切段备用。
2
花生用温水泡发。
3
瘦肉切丁，用姜丝，料酒，少量食盐腌制10分钟。
4
豆干和茭白洗净切小块，放开水中滚2分钟捞出，沥干备用。
5
热锅倒油，加肉丁翻炒，倒入辣椒，翻炒至肉丁变色。
6
倒入茭白，豆干，花生翻炒。
7
加豆瓣酱2勺，酱油1勺。
8
加1碗水，中火慢炖。
9
炖至汤汁快干时，加少量味精，出锅啦。吃面条时可以当浇头。拌饭吃也不错的哦。

来自美食天下爱吃鱼的月亮的作品

你可能还喜欢