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开胃消食山楂酱
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食材明细
主料
山楂
1500g
老冰糖
300g
辅料
水
少量
柠檬
半个
酸甜
口味
酱
工艺
一小时
耗时
普通
难度
开胃消食山楂酱的做法步骤
1
用面粉和盐搓洗山楂,面粉吸附力比较好,可以洗掉污渍
2
在水龙头下冲洗两遍,就可以了,剔掉两头蒂和籽
3
放在不锈钢锅大火煮开,敝去白沫,加入冰糖,改小火熬
4
小火熬的时候,要不停的搅拌,以防粘锅底,熬到粘稠挤入柠檬汁,趁热装入玻璃瓶
5
抹面包,冲开水很不错
来自 美食天下
酱酱精彩
的作品
使用的厨具:煮锅
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