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松仁玉米

杜鹃花美食

松仁玉米的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米 300克
豌豆 50克
松仁 50克

辅料

盐 1勺
白糖 1勺
淀粉 3克
姜末少许

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

松仁玉米的做法步骤

1
新鲜玉米从棒子上掰下来后清洗一遍。然后开水里煮2-3分钟后捞出备用。
2
少许淀粉加入清水后稀释成淀粉水，准备好豌豆和熟松仁。松仁如果是生的，可以放烤箱180的烤5分钟左后至熟。
3
热锅冷油爆香姜末然后将煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入锅里翻/2分钟。
4
然后倒入松仁，在加入1勺盐和一勺白糖翻炒片刻。白糖一勺就够啦，白糖太多整道菜的口感太甜。
5
出锅前加入些淀粉水再翻炒片刻。加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的裹在每一粒玉米粒上，这样让会让菜的口感会更好。
6
出锅后趁热吃哦！

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使用的厨具：炒锅

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