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清爽大拌菜的做法

  2张图片

这道菜清新爽口,关键无油,是降脂和减肥的绝佳选择

食材明细

主料
辅料

清爽大拌菜的做法步骤

  • 清爽大拌菜的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 清爽大拌菜的做法步骤:2
    2
    黄瓜一根
  • 清爽大拌菜的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散
  • 清爽大拌菜的做法步骤:4
    4
    不粘锅内不放油,将蛋液倒入锅内摊成鸡蛋饼
  • 清爽大拌菜的做法步骤:5
    5
    青红椒、胡萝卜切滚刀块
  • 清爽大拌菜的做法步骤:6
    6
    水发木耳去掉根蒂,和青红椒、胡萝卜块一起用开水焯一下
  • 清爽大拌菜的做法步骤:7
    7
    大葱切成小块,蒜切片
  • 清爽大拌菜的做法步骤:8
    8
    洋葱切小段
  • 清爽大拌菜的做法步骤:9
    9
    鸡蛋饼切菱形块
  • 清爽大拌菜的做法步骤:10
    10
    黄瓜切滚刀块
  • 清爽大拌菜的做法步骤:11
    11
    将所有材料放入一个容器内,加适量盐,鸡精,酱油,几滴香油,撒上小米椒粒拌匀
  • 清爽大拌菜的做法步骤:12
    12
    清爽可口的大拌菜就完成了
  • 清爽大拌菜的做法步骤:13
    13
    成品
  • 清爽大拌菜的做法步骤:14
    14
    再来一张

小窍门

1、因为这道菜里没有用油,所以煎鸡蛋饼是最好用不粘锅,以免弄碎
2、如果不喜欢咸鲜口味也可以加糖醋拌成酸甜口味
来自 美食天下 贾府私房菜 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜  

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